Usine d’Extraction d’Huile de Soja | Solutions Complètes pour Usine de Transformation d’Huile de Soja

Une usine d’extraction d’huile de soja moderne intègre le prétraitement des graines, l’extraction mécanique ou par solvant, ainsi que le raffinage pour obtenir une huile de haute qualité. L’huile de soja étant l’une des huiles végétales les plus utilisées, sa production nécessite une série de processus mécaniques et chimiques complexes. Les deux principales méthodes d’extraction sont le pressage mécanique et l’extraction par solvant.

Le soja ayant une teneur en huile relativement faible, l’extraction par solvant à l’hexane de qualité alimentaire est généralement plus efficace. Cette méthode permet d’obtenir un rendement en huile d’environ 19 %, contre environ 13 % pour le pressage mécanique. Pour un usage domestique ou à petite échelle, le pressage à froid à l’aide d’une petite presse à huile permet de produire de l’huile de soja brute. Cependant, pour la production industrielle, l’extraction par solvant reste la méthode la plus rentable en raison de son rendement en huile plus élevé et de sa teneur en huile résiduelle plus faible dans la farine de soja.

Schéma du Processus de Fabrication de l’Huile de Soja

Soja → Nettoyage → Concassage → Conditionnement → Laminage → Extraction → Évaporation → Désolvantation → Huile brute → Filtration → Dégommage → Neutralisation → Blanchiment → Désodorisation → Huile de soja raffinée

Étapes Clés dans une Usine d’Extraction d’Huile de Soja

1. Prétraitement du soja et laminage

Le prétraitement influence directement le rendement en huile :

• Épaisseur uniforme des flocons
• Contrôle précis de l’humidité et de la température
• Utilisation d’un conditionneur ou d’une caisse d’assouplissement
• Laminage stable avec un moulin à rouleaux

Des flocons bien préparés améliorent la perméabilité du solvant et augmentent l’efficacité d’extraction.

2. Extraction par solvant

Éléments fondamentaux du procédé d’extraction à l’hexane :

• Taux de remplissage de l’extracteur : 80–85 %
• Température du solvant : 50–55 °C
• Température d’immersion : 50–55 °C
• Rapport solvant/matière : 1 : 0,8–1,1
• Méthode préférée : pulvérisation en grosses gouttes
• Solvant utilisé : non toxique, volatil, stable et non corrosif

Un bon contrôle thermique garantit une extraction maximale.

3.Traitement de l’huile miscella

L’huile miscella (huile + solvant) est traitée par :

• Évaporation multiple
• Désolvantation/stripping
• Récupération du solvant

Si la concentration n’est pas suffisante après stripping, une évaporation circulaire supplémentaire est appliquée.

4.Raffinage de l’huile de soja

Le raffinage vise à rendre l’huile conforme aux normes alimentaires :

• Dégommage : hydratation à 55–75 °C
• Neutralisation : élimination des acides gras libres
• Blanchiment : adsorption des pigments par argile activée
• Désodorisation : traitement à ~140 °C sous vide 93 325 Pa

Après raffinage, la teneur en solvant résiduel doit être < 50 mg/kg.

Équipements Principaux d’une Usine d’Extraction d’Huile de Soja

Une usine de traitement d’huile de soja complète comprend :

Une huilerie de soja complète comprend les machines suivantes :

1. Équipement de nettoyage des graines
   Élimine les pierres, poussières et impuretés.
2. Concasseur / broyeur à graines
   Augmente la surface d’extraction.
3. Conditionneur
   Ajuste la température et l’humidité des graines concassées.
4. Laminoir (flaking mill)
   Produit des flocons minces pour une extraction optimale.
5. Extracteur à solvant / machine d’extraction d’huile de soja
   Équipement principal utilisant l’hexane pour dissoudre l’huile.
6. Évaporateurs & système de stripping
   Séparent l’huile et le solvant.
7. Unité de raffinage d’huile
   Inclut dégommage, neutralisation, blanchiment, désodorisation.
8. DTDC – Désolvanteur-toaster pour tourteaux
   Assure la sécurité alimentaire et améliore la qualité protéique du tourteau de soja.
9. Réservoirs de stockage & ligne de conditionnement
   Pour l’huile brute ou raffinée.

Pourquoi Investir dans une Usine d’Huile de Soja ?

L’huile de soja est largement utilisée grâce à ses avantages nutritionnels :

• 60 % d’acides gras polyinsaturés
• 24 % d’acides gras monoinsaturés
• Sans cholestérol
• Idéale pour friture, cuisson et usages industriels

La demande mondiale continue de croître, ce qui rend l’investissement dans une usine d’extraction d’huile de soja très prometteur.

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